|
|
Gevulde Thaise Omelet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
2 el olie, 1 fijngehakt teentje knoflook, 1/2 ui gesnipperd, 90 gr varkensgehakt, 1/2 el nam pla, 1/2 tl suiker, 1 tomaat onveld en in blokjes, 1 el peterselie gehakt, in spaanse peper zonder zaadjes fijngehakt, versgemalen peper, 3 eieren met 1/2 el nam pla.
Voorbereiding:
Voeg de vissaus, suik,tomaat, sp.peper; laat zacht koken zodat het kan indikken. Roer de peterselie erdoor.
Bereidingswijze:
Klop de eieren met de nam pla voor de omelet.
Verhit 1 el olie in een pan. Voeg de eieren toe , voeg als de omelet begint te stollen de vulling toe in het midden.
Vouw de omelet tot ′n pakje.
Serveer op ′n voorverwarmde schaal met de naden naar beneden. Serveer er mihoen bij en een kommersalade.
|
|
|